Solarizzazione parte 1

Gianfranco Meazzini oggi racconta la solarizzazione, una tecnica sicuramente non innovativa ma ormai trascurata utile a far rigenerare la terra prima che venga usata per la semina. I due fratelli Gianfranco e Gianpaolo custodiscono la terra che coltivano portando avanti tradizioni che ormai si tramandano da generazioni. La solarizzazione prevede la “cottura” del terreno senza uso di aditivi chimici, dopo 20 giorni di cottura i primi 40 cm di terra saranno pronti alla coltivazione che potrà godere di un suolo rigenerato, pulito completamente da infestanti, parassiti, residui di concime e per 3 anni, garantirà una buona produzione. L’azienda agricola Meazzini si trova a Crespina, in provincia di Pisa. frutta e verdura di alta qualità, coltivata con etica e rispetto della terra. Pomodori, fragole, mele, carote… zucchine, tutto quello che la terra riesce a dare stagionalmente nel rispetto delle regole naturali e nutrizionali.